小雪晴沙不作泥——小雪

小雪，二十四節(jié)氣之一。此時(shí)降雨減少、降雪漸漸增多，然而雪量不大，所以人們把它稱(chēng)為“小雪”。

小雪期間，西北風(fēng)成為我國(guó)廣大地區(qū)的“?？汀?。

寒潮和冷空氣活動(dòng)頻繁，北方大部分地區(qū)氣溫逐步降到0℃以下。此時(shí)，黃淮地區(qū)可以期待出血的降臨。長(zhǎng)江中下游地區(qū)“荷盡已無(wú)擎雨蓋，菊殘猶有傲霜枝”已成初冬景象。

小雪過(guò)后，我國(guó)北方地區(qū)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)進(jìn)入冬季田間管理階段，繼續(xù)灌溉冬小麥，抓緊時(shí)間收割白菜等蔬菜。

在南方地區(qū)，田里仍有大量莊稼，農(nóng)事比較繁忙。人們會(huì)在此時(shí)收獲晚稻、播種小麥。

廣東有“小雪滿(mǎn)田紅”的說(shuō)法，這里的“紅”不是指顏色，而是指農(nóng)活多。 

人們會(huì)在此收獲晚稻、播種小麥。過(guò)去，人們會(huì)根據(jù)小雪之后的降雪量，預(yù)測(cè)第二年的收成。

農(nóng)諺道"小雪雪滿(mǎn)天，來(lái)歲豐年"，這句話(huà)有三層意思。

除了忙于農(nóng)事，人們還會(huì)在小雪準(zhǔn)備過(guò)冬的美食，南方某些地方有吃糍粑的習(xí)慣。

相傳，農(nóng)歷十月初一是牛的生日。 農(nóng)民們會(huì)在這一天用糍粑慰勞耕牛，慶祝豐收。

小雪時(shí)節(jié)天干物燥，正是加工臘肉的好時(shí)機(jī)。

一些農(nóng)家會(huì)在小雪節(jié)氣過(guò)后開(kāi)始動(dòng)手做香腸、臘肉，等到春節(jié)時(shí)正好享受美食。

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